現在每年報考餐飲證照的人，除了業界人士之外，餐飲科學生佔絕大多數，學校也會要求在 畢業前必須考取丙級技術士證照。 但是平常要應付學校進度，又要準備升學考試，再加上考取證照的壓力，大家常常是苦不勘言 ( ‸ )

考試當天拿到中餐丙級證照那一刻！實在很開心啊！正式宣布波妮私廚可以合法營業啦～(開玩笑) 其實考試前是瘋狂練習啊！大概買了6條魚回來練習殺魚、每週跑全聯買食材，是人生最常待在廚房的一段時間，經過一番練習才順利過關！ 所以你問說好考嗎？考過的人很多，但沒考過的還是大有人在啊～ 在「foodieteller.com」查看更多資訊 考題分兩大題301、302大題組，一個大題組分為12小題，每小題有3道菜，共72道菜 考試當天會由考生抽出301或301題組，接著再抽一個號碼，決定第一個考生是要考哪一小題，假設第

如果想要從事餐飲業，做個中式料理廚師，至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士)，而如果想進一部當主廚、或是從事餐飲經營的話，就需要考取乙級廚師執照(乙級中餐技術士)了。

Q3：考中餐檢定證照有什麼好處？ A：政府推動專業認證，輔導推動專業認證，有助於整體提升台灣餐飲水準，有效降低餐飲中毒機率。只要你想從事餐飲服務，幾乎都需要提出證照（觀光旅館從業人員需有85%證照者，學校機關團體應有75%以上持有證照者才

主要學習餐旅日語會話、遊程設計、觀光地理、飲料與調酒、解說導覽、旅館管理、餐旅服務技術、餐飲實務、客房實務、生態保育實務、世界旅遊資源、觀光概論等培養旅遊觀光基層之專業之專業人員且提昇觀光旅遊實務知能。

這兩種執照有什麼不同呢？丙級廚師執照，是初級的證照，只要菜色符合就可以通過，不需要經過嚴格的味道評分。而乙級證照就不同了，考試範圍包括每道菜的做法，菜餚還要經過嚴格的味道審核。 廚師證書有效期限為四年，期滿每次展延四年。